Agricultura y patrimonio alimentario

El grupo temático sobre agricultura y patrimonio alimentario de la Red de Cultura de Ramsar se encarga de los conocimientos y prácticas en materia de agricultura tradicional en los humedales así como de los sistemas arraigados de gestión sostenible del agua y los humedales y las culturas alimentarias relacionadas con los humedales.

Los principales objetivos del grupo temático son: 

  • Recopilar información sobre los aspectos culturales de la alimentación y la agricultura, tales como el conocimiento y las prácticas tradicionales (p. ej., estudios de caso) en relación con los humedales.
  • Extraer las lecciones correspondientes sobre los aspectos culturales relacionados con los humedales de la alimentación y la agricultura y realizar propuestas sobre cómo integrarlas en las políticas y prácticas de la Convención, y a su vez sobre cómo integrar las perspectivas relativas a los humedales en los ámbitos relevantes de las políticas y prácticas culturales.

 

Responsable de agricultura y patrimonio alimentario - Parviz Koohafkhan

El Dr. Parviz Koohafkan es el fundador y presidente de la World Agricultural Heritage Foundation.

Conceptualizó y puso en marcha en nombre de la FAO la iniciativa mundial de las Naciones Unidas sobre conservación y manejo adaptativo de los “Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial” (SIPAM) durante la Cumbre Mundial de Desarrollo Sostenible celebrada en Johannesburgo, en Sudáfrica (WSSD, 2002) y promovió el reconocimiento por parte de la FAO y la conservación dinámica de los Sistemas Ingeniosos del Patrimonio Agrícola Mundial en muchos países del mundo. Actualmente es asesor superior en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) e investigador principal honorario en Bioversity International (anteriormente IPGRI) en Roma (Italia) y el Research Institute for Humanity and Nature (RIHN) en Kyoto (Japón).

El Dr. Koohafkan posee un título de ingeniero en Agronomía y Gestión de los Recursos Naturales por la Universidad de Teherán (Irán) y un Máster y un doctorado en Ecología Aplicada por la Universidad de Ciencias y Técnicas del Languedoc en Montpellier (Francia). Sus ámbitos de especialización son la agricultura sostenible y el desarrollo rural; el manejo integrado de los recursos naturales; la biodiversidad y los recursos genéticos; los medios de vida sostenibles; y la adaptación al cambio climático y la mitigación de este. 

Desempeñó varios puestos de responsabilidad en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) tales como director de la División de Tierras y Aguas, director de la División de Cambio Climático y Bioenergía y director de la División de Desarrollo Rural en el Departamento de Desarrollo Sostenible. Además, fue el punto focal de la FAO para la Cumbre de Río desde 1992 hasta 2012.

Su lengua materna es el persa pero además habla inglés, español, francés e italiano y ha escrito varios libros y publicaciones sobre biodiversidad, agroecología, gestión de los recursos naturales, cambio climático y desarrollo sostenible.